Antico vitigno originario dell’Adriatico. Il suo nome deriva dalla struttura del grappolo piccolo, alato, con acini sferici, di colore giallo intenso, somigliante ad un piccolo passero.
Sentori floreali di tiglio e biancospino, note fruttate di pomacee croccanti, prima fra tutte la pera, completano il bagaglio aromatico che si chiude su un adagio di cedro e pompelmo maturo che donano freschezza e fascino a questo bianco che incita al sorso ripetuto.
| Vitigno | Passerina |
|---|---|
| Regione | Marche |
| Gradazione | 12% |
| Formato | 0,75 L |
| Aromi | Giallo paglierino con riflessi dorati, sentori floreali di tiglio e biancospino |
| Affinamenti | Acciaio inox |
| Temperatura di Servizio | 8-10°C |
| Abbinamento | Aperitivi, piatti di pesce |
| Prezzo | 11.9000 |
Velenosi
Velenosi rappresenta un’eccellenza vitivinicola marchigiana che nasce a metà degli anni ottanta.L’area di vinificazione si estende nei comuni di Ascoli Piceno, Castorano, Monsanpolo del Tronto e Castel di Lama. La diversa dislocazione dei terreni con un proprio microclima permette di produrre una variegata gamma di vini.
Alcune etichette della cantina Velenosi:
Passerina IGT - Villa Angela
Offida rosso Docg - Ludi
Rosso Piceno Superiore DOC - Roggio del Filare