Il Rosso Conero DOC Julius di Silvano Strologo si presenta di colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso apre con profumi di frutta fresca, amarena, ciliegia, note speziate, fumo, aromi di torrefazione. Al palato ha un sorso pieno, con tannini morbidi, fini e setosi , una buona persistenza.
Un rosso marchigiano da degustare con antipasti strutturati, primi esecondi piatti di terra, ideale con il coniglio in porchetta.
| Grape | Montepulciano |
|---|---|
| Region | Marche |
| Alcoholic Content | 13.5% |
| Size Bottle | 0,75 L |
| Bouquet | Amarena, ciliegia, violetta, spezie e note di caffè. |
| Refinement | In legni grandi da 30 e 60 hl per almeno 6 mesi. |
| Serving Temperature | 16-18°C |
| Food pairing | Antipasti di terra , Primi di terra , Secondi di carne rossa |
| Price | 99.0000 |
Silvano Strologo
La cantina Silvano Strologo è la quintessenza dell'impegno familiare nella produzione di vini di qualità nelle Marche. Fondata da Silvano Strologo, la cantina affonda le radici negli insegnamenti di suo padre Giulio, trasmettendo la passione per la vigna e la dedizione al territorio marchigiano. Inizialmente sfidante, la promozione dei vini marchigiani ha portato a riconoscimenti prestigiosi come i 3 Bicchieri e 5 Grappoli, consolidando la reputazione della cantina. Situati a Camerano, i 14 ettari di vigneti, esposti a sud e coltivati principalmente con il Montepulciano, riflettono il terroir unico. Con un'altitudine di 572 metri, il Monte Conero a pochi km di distanza, sovrasta il mare Adriatico, conferendo un microclima favorevole e distintivo alla viticoltura di Silvano Strologo. La cantina rappresenta l'eccellenza marchigiana nel panorama vinicolo italiano.
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