Il Barolo DOCG "Vigna La Rosa" di Fontanafredda è un'espressione storica e di grandissimo prestigio, proveniente da un vigneto cru nel cuore di Serralunga d'Alba. Prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, si presenta con un colore rosso granato con riflessi aranciati. Al naso si apre in un bouquet di rara eleganza, con sentori di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie e un tocco balsamico. Al palato è potente ma raffinato, con tannini fitti e setosi e una straordinaria persistenza. L'affinamento in grandi botti di rovere per almeno due anni ne esalta la complessità e la longevità. È un vino da meditazione, ideale per i grandi arrosti e formaggi stagionati.
| Grape | Nebbiolo |
|---|---|
| Region | Piemonte |
| Alcoholic Content | 13.5% |
| Size Bottle | 0,75 L |
| Bouquet | Rosa e viola, sottobosco, vaniglia e spezie. |
| Serving Temperature | 18°C |
| Food pairing | Piatti di carne saporiti e formaggi stagionati. |
| Price | 79.0000 |
| Special Price | 73.9000 |
Fontanafredda
Fontanafredda nasce da una storia d'amore: quello tra Re Vittorio Emanuele II e la Bela Rosin. La tenuta di Fontanafredda viene acquistata nel 1858 da Vittorio Emanuele II per essere data in dono alla Bela Rosin Una storia di successi, e difficoltà, fino alla cessione delle tenute a Monte dei Paschi di Siena. Nel 2009 Fontanafredda, dopo 70 anni, torna in mani piemontesi.
Attualmente, vanta si essere la più grande azienda certificata biologica del Piemonte a partire dalla vendemmia 2019.
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