Amarone Classico CAMPOLONGO DI TORBE - Masi 2015

l Campolongo di Torbe è il prestigioso "cru" di Masi, un Amarone elegante che nasce da un vigneto storico celebrato per le sue qualità sin dal XII secolo. Situato nel comune di Negrar, questo terroir si distingue per il terreno calcareo e il microclima ideale, che conferiscono al vino una complessità minerale inconfondibile.

Attraverso l'uso sapiente della tecnica dell'Appassimento su graticci di bambù, le uve Corvina, Rondinella e Molinara concentrano zuccheri e aromi per diversi mesi. Il risultato è un vino di straordinaria potenza e struttura, caratterizzato da un bouquet intenso di amarena, prugna cotta e note speziate di cannella e cacao. Al palato si rivela vellutato, con tannini nobili e un finale lunghissimo che richiama la mandorla amara tipica della zona.

È un vino da lungo invecchiamento, capace di evolvere in bottiglia per decenni mantenendo una freschezza sorprendente. Perfetto per accompagnare piatti robusti di cacciagione o formaggi stagionati, rappresenta l'apice della filosofia produttiva di Masi. Questo Amarone è una vera icona dell'enologia italiana, simbolo di tradizione, territorio e un'eleganza senza tempo.