Fontanafredda nasce da una storia d'amore: quello tra Re Vittorio Emanuele II e la Bela Rosin. La tenuta di Fontanafredda viene acquistata nel 1858 da Vittorio Emanuele II per essere data in dono alla Bela Rosin. Successivamente viene intestata ai figli Maria Vittoria ed Emanuele Alberto Conte di Mirafiori. Una storia di successi, e difficoltà, fino alla cessione delle tenute a Monte dei Paschi di Siena, mentre il marchio viene venduto alla famiglia Gancia.
Nel 2009 Fontanafredda, dopo 70 anni, torna in mani piemontesi
Nel 2017 Fontanafredda viene nominata European Winery of the Year da Wine Enthusiast Magazine.
Attualmente, vanta si essere la più grande azienda certificata biologica del Piemonte a partire dalla vendemmia 2019.
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